Myeranutrition Higo Negro Deshidratado al Sol
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Paquete seleccionado: Dúo artesanal (800 g) ($1150)
Devoluciones en 30 Días
Dispone de 30 días naturales desde la entrega para devolver el producto en las condiciones de nuestra Política de Devoluciones. Escriba a nuestro equipo de atención para gestionarlo.
Cómo incorporar el higo en tu día
Pica dos higos sobre tu tazón de avena o yogur para aportar dulzura natural sin recurrir al azúcar refinada.
Disfruta un higo partido a la mitad junto a una infusión digestiva de manzanilla o menta.
Si los sientes muy firmes en días fríos, remójalos cinco minutos en agua tibia para ablandar aún más la piel.
La diferencia del secado al aire libre
Higos comerciales secados con químicos
La fruta industrial suele tratarse con sulfitos para blanquearla o alargar su almacenaje en silos húmedos, lo que altera su sabor y puede caer pesado a estómagos sensibles.
El tendal tradicional bajo el cielo abierto
Nosotros dependemos únicamente del sol y la paciencia. Los higos adquieren su color moreno natural y un sabor dulce puro, tal y como se ha hecho durante generaciones.
El ciclo del secado solar
Cosecha tardía
Cortamos los higos cuando la piel ya muestra pequeñas arrugas en el árbol, signo de máxima maduración.
Lavado y tendal
Enjuagamos con agua limpia y colocamos en camas elevadas con malla para que circule el aire por debajo.
Secado al sol
El calor solar evapora el exceso de agua durante varios días mientras los volteamos a mano cada jornada.
Selección y sellado
Descartamos frutos rotos y empacamos de inmediato para retener la humedad justa en el corazón del fruto.
Tu fruta deshidratada en la mesa
Textura carnosa y tierna
La carne interior conserva humedad suficiente para sentirse flexible y suave al mascar.
Dulzura profunda a fruta madura
Notas acarameladas naturales que provienen de la concentración del jugo del higo bajo el sol.
Aporte de fibra noble
Un snack sencillo que apoya el ritmo diario de tu digestión gracias a su fibra natural.
Datos de composición
| Ingrediente | Proceso | Cantidad | Cualidad |
|---|---|---|---|
|
Higo negro deshidratado
✓ Aporta dulzor natural, fibra dietética insoluble y energía suave para el día.
|
Fruta entera deshidratada al sol | 35 g | † |
Fruta madura bajo el sol
Para elaborar nuestros higos deshidratados esperamos a que la fruta alcance su punto más dulce en la higuera. Los recolectamos a mano y los acomodamos uno a uno en bastidores de madera protegidos, donde el sol y el aire seco realizan el trabajo paciente de evaporar el agua. No utilizamos baños de azufre ni conservadores químicos para forzar el secado o maquillar el color. La piel adquiere un tono morado oscuro y profundo, salpicado por pequeñas cristalizaciones de sus propios azúcares de la fruta, con un centro denso y masticable que honra la tradición campesina.
- ✓ 100% fruto de higo negro
- ✓ Sin dióxido de azufre ni sulfitos
- ✓ Sin jarabes ni azúcares agregados
Bolsa kraft resellable con recubrimiento de grado alimenticio
Protege los higos de la luz excesiva y previene que el aire exterior reseque la fruta. Puedes abrirla, tomar tu porción y cerrarla cómodamente conservando su frescura.
Dudas sobre el higo negro deshidratado
¿Tienen una película blanca en la piel, es normal? +
Sí, es completamente normal. Se trata de los azúcares naturales del propio higo que migran hacia el exterior durante el secado solar y forman cristales finos. Es señal de un secado sin químicos ni aceites de recubrimiento.
¿Contienen conservadores como dióxido de azufre o sulfitos? +
No utilizamos sulfitos ni conservadores artificiales. Nuestro único método de preservación es el calor solar y la reducción natural de humedad.
¿Qué opciones de pago tienen en la tienda? +
Contamos con pago en efectivo contra entrega al recibir tu paquete o transferencia bancaria directa.
¿Cómo es la política para devoluciones? +
Tienes 30 días a partir de la entrega para solicitar una devolución. El empaque debe permanecer cerrado, con su sello de higiene intacto. Salvo defecto de producto, el envío corre por cuenta del comprador.
Comentarios de nuestra comunidad
"Son tiernos por dentro y no tienen ese regusto químico que dejan los higos tratados con sulfitos. La textura es muy agradable con avena."
Sofía T.
Cliente
"Llegaron en excelente estado. La capita blanca de azúcar natural confirma que están bien secados. Pagar contra entrega me dio mucha confianza."
Manuel E.
Cliente
"Un producto de taller muy bien hecho. Dulzor auténtico y los granitos crujen suave. Se convirtieron en el postre habitual de casa."
Guadalupe N.
Cliente
Sofía T.
Son tiernos por dentro y no tienen ese regusto químico que dejan los higos tratados con sulfitos. La textura es muy agradable con avena.
Manuel E.
Llegaron en excelente estado. La capita blanca de azúcar natural confirma que están bien secados. Pagar contra entrega me dio mucha confianza.
Guadalupe N.
Un producto de taller muy bien hecho. Dulzor auténtico y los granitos crujen suave. Se convirtieron en el postre habitual de casa.