Nuestra dedicación al fruto honesto
Myeranutrition nació de una inquietud constante frente a las semillas del supermercado: la mayoría vienen infladas con aceites baratos, sobrecargadas de sal y partidas en pedazos irreconocibles. Decidimos construir un taller pequeño donde el fruto seco fuera tratado como lo que es: un alimento noble que solo requiere calor medido y aire limpio.
Establecemos acuerdos directos con huertos nogaleros y productores de higo que respetan los ciclos naturales de secado. Cada costal que llega a nuestro taller se somete a un cribado manual donde retiramos cáscaras quebradas e impurezas antes de programar el tostado en tandas pequeñas.
Creemos en el comercio sobrio y transparente. Atendemos a nuestros clientes con opciones de cobro claras, despachos ordenados en cajas que resisten el transporte y una política de devolución de 30 días para productos en su estado original.
Ingredientes sin añadidos
Solo empacamos el fruto que la tierra entrega. No incorporamos azúcares refinados, almidones ni grasas de freído.
Paciencia en el tueste
Preferimos tiempos prolongados a temperaturas moderadas para dorar la nuez de adentro hacia afuera sin quemar su cubierta.
Trato respetuoso
Mantenemos una comunicación franca sobre el estado de cada pedido y respondemos directamente ante cualquier inconveniente.
Revisamos la humedad y el color de cada costal al recibirlo. Si una nuez no conserva su frescura intacta, simplemente no entra al tostador.
Mateo Cárdenas VillarrealResponsable de tostado y control de granoPor Qué Nuestros Estándares Son Superiores
Tostado con aire caliente
Cero aceites añadidos para mantener intactas las cualidades organolépticas de la nuez.
Fruta sin almíbar
Nuestros higos y dátiles conservan su dulzor natural sin glucosa ni conservadores sintéticos.
Grano entero seleccionado
Separamos mitades completas y limpias para garantizar una textura agradable al masticar.
Bolsa hermética protectora
El empaque especial evita la oxidación temprana que suele ocurrir en los anaqueles comunes.
Tandas pequeñas semanales
No acumulamos inventario viejo; procesamos únicamente lo que empacamos y enviamos cada semana.
Devolución de 30 días
Aceptamos la devolución de bolsas cerradas en su empaque original dentro del tiempo establecido.